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家禽生产Producción Avícola |
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| 课程网址: | http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccion-avicola |
| 主讲教师: | 信息不详。欢迎您在右侧留言补充。 |
| 开课单位: | 马德里理工大学 |
| 开课时间: | 2007-07-03 |
| 课程语种: | 英语 |
| 中文简介: |  |
| 课程简介: | Entender, a través de una breve referencia histórica, la evolución del sector avícola y de los principales aspectos que definen la situación actual. Conocer la situación actual del sector (censos, producción y consumo) y su posible evolución a corto plazo. Comprender el esquema productivo tanto en producción de carne como en producción de huevos. Conocer cuáles son los principios básicos en producción, así como las condiciones ambientales comunes a cualquier fase del ciclo productivo requeridas por las aves. Conocer cuáles son las necesidades específicas en instalaciones, equipamiento, manejo y alimentación en cada una de las fases reproductivas. Conocer y comprender los principales aspectos de la producción de la carne de pollo y de la producción de huevos. Saber cuáles son los principales criterios de calidad en la carne de pollo y en el huevo de consumo así como la normativa fundamental que afecta a su producción y comercialización. |
| 关 键 词: | 历史借鉴; 发展; 家禽业 |
| 课程来源: | 信息不详。欢迎您在右侧留言补充。 |
| 最后编审: | 2016-02-26：linxl |
| 阅读次数: | 35 |