图 书 馆
使用分子方法确保食品安全Zagotavljanje varne hrane z uporabo molekularnih metod |
|
| 课程网址: | https://videolectures.net/metrofood2022_milavec_bogozalec_01/ |
| 主讲教师: | Mojca Milavec; Alexandra Bogožalec Košir |
| 开课单位: | SI网络研讨会 |
| 开课时间: | 2022-05-11 |
| 课程语种: | 英语 |
| 中文简介: |  |
| 课程简介: | Molekularne metode so metode, ki se uporabljajo v molekularni biologiji za proučevanje genskega zapisa in njegovega prepisovanja ter izražanja. Molekularna biologija proučuje strukturo in funkcijo makromolekul (nukleinskih kislin, proteinov) ter njihove interakcije v celicah in med celicami. Na Nacionalnem inštitutu za biologijo molekularne metode uporabljamo tudi za diagnostiko na področju varne hrane. Molekularne metode na osnovi pomnoževanja nukleinskih kislin nam med drugim omogočajo določanje prisotnosti, identifikacijo in določanje deleža gensko spremenjenih organizmov v hrani in določanje prisotnosti povzročiteljev bolezni pri rastlinah. Predavanje je namenjeno predstavitvi dela dejavnosti Nacionalnega instituta za biologijo na obeh področjih. |
| 关 键 词: | 分子方法; 食品安全; 分子生物学 |
| 课程来源: | 视频讲座网 |
| 数据采集: | 2024-08-15：liyq |
| 最后编审: | 2024-08-15：liyq |
| 阅读次数: | 7 |