介绍国家兽医研究所检查动物源性食品和饲料的活动Predstavitev dejavnosti za preverjanje živil živalskega izvora in krme na Nacionalnem veterinarskem inštitutu |
|
课程网址: | https://videolectures.net/metrofood2022_tavcar_kalcher_piano/ |
主讲教师: | Gabrijela Tavčar Kalcher; Jelka Zabavnik Piano; Majda Biasizzo; Jožica Dolenc |
开课单位: | SI网络研讨会 |
开课时间: | 2022-06-22 |
课程语种: | 英语 |
中文简介: | 在卢布尔雅那大学兽医学院(UL-VF),我们在兽医领域开展教育、科学研究和专业运营活动。专业和业务工作涵盖了国家兽医研究所活动的重要组成部分,该研究所是UL-VF的一个特殊组织单位,负责指定和参考实验室的工作和任务,对官方样本进行规定的分析和调查,以检查动物疾病,确定动物来源食品和饲料的安全性和质量,以及测试其他缔约实体的样本。指定和参考实验室的组织、设备和工作人员必须符合欧洲议会和理事会关于实施官方控制和其他官方活动的第2017/625号条例(EU)的要求,以及测试实验室标准SIST EN ISO/IEC 17025的标准,因此我们在测试领域保持斯洛文尼亚认证的认证(认证号LP-021)。它介绍了对动物源性食品和饲料进行微生物和化学测试的实验室的组织、设备和操作,以及验证食品真实性的分子方法。 |
课程简介: | Na Veterinarski fakulteti Univerze v Ljubljani (UL-VF) izvajamo pedagoško, znanstvenoraziskovalno in strokovno-operativno dejavnost s širokega področja veterinarstva. Strokovno-operativno delo zajema pomemben del dejavnosti Nacionalnega veterinarskega inštituta, posebne organizacijske enote UL-VF, ki opravlja dela in naloge imenovanih in referenčnih laboratorijev za izvajanje predpisanih analiz in preiskav na uradnih vzorcih za pregled stanja nad boleznimi živali in ugotavljanja varnosti in kakovosti živil živalskega izvora in krme, kot tudi za preiskave vzorcev drugih naročnikov. Organiziranost, oprema in osebje imenovanih in referenčnih laboratorijev mora izpolnjevati zahteve Uredbe (EU) 2017/625 Evropskega Parlamenta in Sveta o izvajanju uradnega nadzora in drugih uradnih dejavnosti ter kriterije standarda za preskuševalne laboratorije SIST EN ISO/IEC 17025, na UL-VF zato vzdržujemo akreditacijo pri Slovenski akreditaciji na področju preskušanja (s številko akreditacije LP-021). Predstavljena je organiziranost, oprema in delovanje laboratorijev, ki izvajajo mikrobiološke in kemijske preiskave živil živalskega izvora in krme ter molekularne metode preverjanja avtentičnosti živil. |
关 键 词: | 兽医研究所; 动物源性食品; 饲料活动 |
课程来源: | 视频讲座网 |
数据采集: | 2024-08-15:liyq |
最后编审: | 2024-08-15:liyq |
阅读次数: | 6 |